COFFEE STORY №11

Все на світі має свій витік. Точкою відліку історії кави в світі людей стала Ефіопія. Саме тут паслися ті самі легендарні кози, які вказали своєму пастухові на підбадьорливі червоні ягоди. Саме тут навчилися ці ягоди обробляти і готувати. Кава Ефіопії дав путівку в життя більшості відомих нині сортів і різновидів.

Моносорт - ETHIOPIA SIDAMO
Склад - Арабіка 100%
Країна походження - Ефіопія
Обсмажування - Середнє 

 

Гірчинка
 

Кислинка 
 
Насиченість
 
Міцність 

СМАК

Протягом перших днів після обсмажування кавове зерно «дозріває». Максимальне насичення смаку відбувається приблизно на 12 день після обсмажування