COFFEE STORY №10

Суміш арабіки та робусти є одним з найбільш популярних видів високоякісної кави на світовому ринку. Складання кавових сумішей - це найважливіший етап у виробництві кави, а кожен з компонентів повинен забезпечити певний смак, аромат і інші специфічні характеристики напою. Арабіка в купажі відповідає за вишуканий аромат і витончений смак, а робуста, що використовується в якості додатку, надає напою особливу гірчинку і збільшує його міцність.

Бленд - Авторський 
Склад - Арабіка 30%
             Робуста 70%
Країна походження - Колумбія, Ефіопія, В'єтнам
Обсмажування - Середнє

 

Гірчинка
 

Кислинка 
 
Насиченість
 
Міцність 

СМАК

Протягом перших днів після обсмажування кавове зерно «дозріває». Максимальне насичення смаку відбувається приблизно на 12 день після обсмажування